Citroncests nya Instagramkonto!

Publicerat i: Mat/Dryck, Milano citroncest, citroncest.blogg.se, instagram, italienk mat, matblogg
Kompisar! Jag är lite förstörd. Om ni känner mig så vet ni att jag lägger ner otroligt mycket tid på min matblogg, och tillhörande instagram. Förra veckan när jag skulle logga in på Citroncests konto, så bad Instagram mig att verifiera kontot med en kod som de skulle skicka till min registrerade mail. Problemet är bara att kontot är registrerat med min gamla jobbmail som inte längre är aktiv. Så efter att ha försökt kontakta Instagram i en vecka samt försökt kontakta mitt gamla jobb för att få dem att aktivera min mail igen (har till och med varit i kontakt med deras IT-tekniker i Indien) så fick jag inse att det var kört. Jag kommer inte längre åt Citroncest.
 
Så, vad skulle jag göra? Jag ville ju inte ge upp Instagram. Som tur var har jag ju alla mina bilder sparade på datorn, så det var bara att bita i det sura äpplet och starta ett nytt konto och ladda upp alla bilder på nytt. Alltså. Vilket j-vla jobb, pardon my French. Skicka bilder från dator till telefon. Göra layout. Ladda upp. Skriva text. Hashtagga. Har suttit hela helgen (alltså heeeeeela helgen) med detta, och nu är äntligen kontot klart.
 
Jag skulle bli så otroligt glad om ni vill fortsätta att följa min matresa på Instgramkontot citroncest.blogg.se. Tryck på bilden här nedan, och tryck sedan följ, så missar ni inte en enda uppdatering. Och alla recept hittar ni som vanligt på bloggen här.
 
Kommentera 1

Una nuova tipo di colazione

Publicerat i: Mat/Dryck, Milano frukost, frukosttips, glutenfri, italien, laktosfritt, milano, nyttigt, torkad frukt, ägg
Denna vecka genomför jag ett litet experiment. Jag bestämde mig i måndags för att ha en socker- och laktosfri vecka för att se hur det skulle påverka mig. Det är lite av en utmaning för mig, ostälskare som jag är, men det var på tiden, då det har blivit lite mycket av det goda den senaste tiden. Dessutom uppskattar jag utmaningen att komma på nya frukostvarianter som inte innehåller den sedvanliga yoghurten, eller middagar som inte kräver en massa parmesanost som smaksättning (hur gott det än må vara).
 
Hittills har det gått jättebra. Jag har inte alls saknat parmesanen. Eller yoghurten. Eller ricottan. Eller min prästost som blivit varsamt transporterad från Sverige till Milano och nu ligger och väntar i kylen. Jag har heller inte saknat all torkad frukt som jag brukar dämpa sockersuget med efter måltiderna. Torkad frukt är, som de flesta av oss vet, bara godis förklätt till frukt. Jag älskar torkad papaya, ananas, blåbär, tranbär, russin... men man behöver ju inte äta det varje dag för det. Så nu fick det vara nog.
 
Här kommer ett exempel på vad ni kan äta till frukost om ni också vill testa att leva laktosfritt ett tag. Ägg och majskakor. Det låter rätt torftigt, men inte om man toppar den ena majskakan med jordnötssmör och äpple, och den andra med kallrökt lax och groddar. Då blir allt mycket bättre, och dagen har startat på bästa vis.
 
Kommentera 0

Torta di zucca!

Publicerat i: Mat/Dryck, Milano citroncest, kärlek, pumpa, pumpapaj, pumpkin pie, stora frågor
Det är så himla roligt att baka till mina kollegor, för de äter och är glada. Den diet-hets som man ofta kan märka hemma finns inte på vårt kontor, och det tycker jag är extremt skönt. Sedan att det är jag som alltid har med mig sallad till lunch är en annan femma. Men mina sallader är inte del av någon diet. Jag äter sallad för att jag tycker det är så himla gott!
 
Nåväl. Igårkväll, då jag borde ha tvättat och städat inför mina föräldrars ankomst imorgon, ställde jag mig istället i köket och gjorde pumpapaj. Det är ju trots allt Thanksgiving och Halloween i helgen och det tyckte jag skulle firas. Därför tog jag för mig att göra något jag aldrig gjort förut, och resultatet blev en saftig pumpapaj. Eftersom jag nu har en matblogg dedikerad till att inspirera er med recept och idéer, så kan ni hitta receptet om ni går in på Citroncest. Håll till godo.
 
Mina kollegor gav mig lovord för min paj, och alla bad om receptet, så nu kommer det bakas pumpapaj i alla italienska hem. Kul! De ställde sig också frågande till hur jag fortfarande kan vara singel med tanke på vilket ypperligt hustrumaterial jag tydligen är med tankte på min matlagning. För vägen till en mans hjärta går ju via magen som det så fint heter. Jag ställer mig också den frågan titt som tätt. Det är bara det att det är lite svårt att briljera med sina kökskunskaper på gymmet eller på krogen. Jag får börja hänga mer i restaurangkök helt enkelt... 
 
Kommentera 1
Visa fler inlägg