På ICA Maxi genomfördes storhandling med råge. Jag handlade bland annat 1,6 kilo nötfärs. Hälften av den använde jag ikväll för att göra grym köttfärssås. Morötter, champinjoner, crème fraiche, krossade tomater, en massa kryddor (däribland superchili från Florens), kalvfond och icke att förglömma rött vin, fick göra färsen sällskap. Mums vilken god sås. Toppad med ricotta och parmesan och denna måndagskväll blev plötsligt superlyxig! Dessutom har jag nu matlådor i en oändlighet.
